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果樹の環状剥皮について鉢植え３年になるスモモを育てていますが今年春に花が咲き幼果になった時に落下してしまい葉ばかり伸びています。種類は李王、サンタローザ、シュガーで花粉を付けたのですが・・・そこで、環状剥皮処理で樹勢を止め、来年に花芽を沢山付け実が収穫できますか？可能な場合、時期と方法、気を付けることを教えてください。 また、さくらんぼ、ザクロ、イチジク等にも同じ方法が使えますか？ 不可能な場合の良い方法は有りますか？
棒苗から３年ですか？落ちたのは幼果ではなく未受粉の雌しべでしょう。３年目で実にならないのは普通のことです、４年目、５年目になったら人工受粉の効果が一気に高くなります。成長途上の果樹の樹勢を止めることが受粉に有効とは聞いたことがありませんけど・・・。・・・・・・・・・・・・・・５〜６年生ですか、充分な大きさですね。でも樹勢を弱めるものではなく、旺盛な樹勢を剪定で抑えて花芽を充実させるものだと思いますよ。花は咲いているようですので受粉が不充分だったのではありませんか？先日ソルダムを摘果しましたが、鈴なりになった枝とまったく着果しなかった枝があります、３日ぐらい毎日繰り返し受粉作業しましたが、枝によって開花時期が４〜５日ずれますのでタイミングが合わなかったのかも・・・。来年は受粉作業の開始を早めて５日ぐらい行うつもりです。なお耳かきの毛玉を受粉に使うようになってから成功率が上がったような気がします。
庭に、果物の苗を植えようと思いますが、初心者でも簡単な果物はなんでしょうか。庭がコンクリートなので、鉢に植えたいと思っています。柿、イチジク、ザクロ、桃、キウイ、栗、何でも良いです。山梨県甲府市です。庭に、果物を作りたいです。庭がコンクリートなので、鉢に植えたいと思いますが、どれくらい大きい鉢があれば大丈夫でしょうか。寸法等も教えて下さい。果物の種類は何でも良いですが、知識の無い初心者でも簡単に出来る物を教えて下さい。庭は南にありますので、日当りは良いです。土の種類とか、肥料とか、植える時期とか、枝を切ったりとか、全然わかりません。よろしくお願いします。
おススメはキウイですね。他の木は高木なので大きくなって大変ですからね。鉢植えではちょっと・・。キウイならプランターとか少し大きめの鉢とかで雌雄１株ずつ植えておくとたくさん実がなりますよ。蔓性なの絡まらせる場所があればですが。
天然酵母パンの看板を目にしますが、パンに使われる天然酵母とは何から採ったものが多いですか。ブドウ、苺、イチジク、ザクロ、ビワ、ヤマモモ、等から採れますか。採った酵母を採取した果実によって、パンの味も変わりますか。
酵母は自然には沢山存在するようです、それを培養したものも売られています。酵母が違えば味が変わるのはビールとかと同じですね。私は詳しくないので下記を参考にしてください。
1月に果樹苗木を植えてもいいですか？苗木は、イチジク、梅、ザクロ、2年生青島温州、3年生富有柿、です。場所は島根県の雪が積もらない地域です。２〜３月まで待てないのですが、待ったほうがいいでしょうか？
植えても良いです。心配なら周囲に新聞紙をまいて防寒して下さい。島根なら温州ミカンは、1年目は防寒が必要です。

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